Category: sportvoeding

Zuur kersensap heeft een sterk ontstekingsremmend effect en beschermt het lichaam tegen oxidatieve stress. Daarmee heeft het zijn belang bewezen voor het bewegingsapparaat bij aandoeningen zoals jicht en artritis. De ontstekingsremmende voordelen geven ook resultaat bij hart- en vaatziekten, zoals verhoogde LDL-cholesterolwaarden. Bovendien een zeer nuttig drankje in het dieet van een atleet: het vermindert onder andere spierpijn en spierafbraak. In dit artikel worden de verschillende effecten besproken. Zuur kersensap bij jicht en artritis Elke dag een glas zuur kersensap…

Vele atleten ondervinden dat ze niet voluit kunnen sporten met buikpijn. Wetenschappers van de Anglia University in Florida rapporteren minder buikklachten bij studie deelnemers, doordat zij een FODMAP-dieet volgen. FODMAP staat voor Fermenteerbare Oligosacchariden, Disacchariden, Monosaccharide and Polyolen – dit zijn typen koolhydraten die overmatig gasvorming in de darmen kunnen veroorzaken. Deelnemers vonden dat ze door het FODMAP-dieet betere sportprestaties leverden. Van alle atleten geeft een derde tot de helft buikpijn op als reden van ondermaatse prestaties. Het spijsverteringsstelsel staat tijdens het sporten extra…

Meer is niet altijd beter. Binnen de wielersport wordt vaak vanuit eigen initiatief gekozen voor voedingssuppletie, om de sportprestatie te verhogen. Een vitaminesupplement slikken om een adequate voedingsstatus te behalen of behouden, om klachten te voorkomen of verminderen, kan raadzaam zijn. Maar wanneer dit onnodig is, kan het juist klachten veroorzaken. In dit artikel wordt met een casusbeschrijving duidelijk, dat méér vitaminen niet altijd beter is.

Niet alleen voor krachtsporters is een adequate eiwitinname noodzakelijk voor spieropbouw; dit geldt ook voor duursporters. Voor maximale aanpassing en verbetering van de prestatie bij duursport is herstel een essentieel en bepalend onderdeel. De BCAA (branched chain amino acids) aminozuren kunnen een belangrijk onderdeel spelen in versneld spierherstel en de synthese van spiereiwitten, wat leidt tot een hogere spierkwaliteit. Hierdoor zal uiteindelijk een betere sportprestatie geleverd kunnen worden. Duursport en energiemetabolisme Langdurige duurtrainingensessies geven aanzienlijke metabole verstoringen in de skeletspier…